Brokkolis szendvicskrém

Hirtelen ötlettől vezérelve készült ez a 10 perces szendvicskrém. Lássuk, mi van a hűtőben. Ott kornyadozott egy kis maradék brokkoli,  ezzel szerettem volna kezdeni valamit. A többi alapanyag az általam használt szokásos szendvicskrém alapanyagok közé tartozik. A feta sajtnak köszönhetően az íze elég erőteljes lett, nem igényelt még sót is.

Hozzávalók:

• 2 db egész tojás
• egy kis darab brokkoli
• 2 félmarék tisztított napraforgómag
• egy kis darab feta sajt

 A tojásokat és a brokkolirózsát kb. 10 percig főzzük. A többi alapanyaggal együtt egy mély tálba tesszük és botmixerrel nekiesünk. Fogyasztható kenyérrel, magában, vagy nyers zöldségekkel mártogatva is.