Spenótos pulykafasírt

A receptet egy magazinban találtam, sajnos már nem emlékszem, pontosan hol. Spenótos receptek után kutattam, és ez a recept azonnal fölkeltette az érdeklődésemet. Nagyon finom fasírt és jóval könnyedebb állagú, mint a hagyományos, csak húsból és rizsből vagy zsemléből készült társa.

• 25 dkg darált pulykahús
• 25 dkg parajpüré
• 1 tojás
• 1 csésze zabpehely
• só
• 1 (2) kk őrölt szerecsendió
• 1 (2) kk őrölt kömény
• sok péppé zúzott fokhagymagerezd
• zsemlemorzsa
• pici olaj
  

Az összeállítás után 30 percet pihentetjük.
Gombócokat formálunk, amiket zsemlemorzsába forgatunk. Tepsibe tesszük, mindegyikre pár csepp olajat cseppentünk.
200 fokon kb. 40 percig sütjük.