A cukkini nagyon gyorsan elkészíthető zöldségféle. Fűszernek a bazsalikom kiválóan illik hozzá. Mi általában köretként fogyasztjuk, de egy kis sajttal megszórva önmagában is finom.
Hozzávalók:
- zsenge cukkini
- vaj
- só
- bazsalikom
A zsenge cukkinit, tehát amelyiknek a héja még olyan puha, hogy a körmünk könnydén belefúródik, felszeleteljük. Amennyiben elég zsenge, a magokat sem szükséges kiszednünk.Vajat olvasztunk egy serpenyőben, a cukkinikarikákat beletesszük, sózzuk, fűszerezzük, és kb. 10-15 perc alatt fedő alatt készre pároljuk. Ha szükséges, egy kis vizet önthetünk hozzá, de a saját leve is elég lehet a pároláshoz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése